ハーモニー食堂

暑いですね☆
先週末もハーモニー食堂にお越し頂きありがとうございました。。




　本日は、梅仕事の最終段階、ひとあし遅れた梅の土用干しを昨日からせっせっとやっておりす。
今回は塩分濃度を１５％までにさげて漬けました。　なかなか良い出来です。
残った赤しそはふりかけのゆかりに。赤梅酢には、そろそろ収穫を迎える新ショウガを漬け、紅ショウガに。
　日本人の先人の知恵は素晴らしいですね。。

そしてそしてタイトルにもしました、

８月７日（今週土曜日）農業公園サンテパルクで行われる、田原市野田地区のお祭りにハーモニー食堂も出店いたします！！！！

メニューは。。。
　ひよこ豆と鶏ミンチのタコライス
と、
　三河ポークの豚丼
でーーーす

　昨日の晩からせっせと仕込み始めております。
今回はなんと300人前！ご用意させて頂く予定です

時間は夕方３時頃〜夜９時までと聞いています。
夜は花火も上がるそうですよ

ぜひぜひ遊びに来て下さいね！

mahalo