ハーモニー食堂

　以前もちょろっとお知らせしました、ノリシェフが通う、自然農研修先の
　　　キムチワークショップのお知らせです！！！！





日時１２月４日（土曜日）　１０時より夕方くらい

場所田原市野田の我が家にて　（参加者には後日詳細をお知らせします）

参加費1000yen 　仕込んだキムチのお土産つき

持ち物
　　エプロン／三角巾（バンダナ、手ぬぐいなど）／ご自分のお弁当
　　　　屋外での作業になりますので厚着してきて下さいね！！！

定員２０名。要予約です
　予約は、メールかブログのコメントでお願いします


　１２月１日〜１２月３日にかけて白菜の収穫⇨下漬けの作業を行います。１２月４日は、
下漬けした白菜にキムチの材料を加え、本漬けしていく作業になります。
　前日までの野菜の収穫、下漬けの作業も興味のある方はぜひご参加下さいね。

　
尚、今回仕込んだキムチは年末頃に　谷の口公民館で毎週末行われている
　「ええZONEマーケット」
にて、販売予定です！！！！

　どんなキムチになるのかしら？？？？
楽しみです！！！！


Mahalo　


　  

　パンと雑貨とカフェのお店「ohaco」☟さんにて
　　　　　　　　　　　http://ohaco.com/




　
「オーナメント」の一週間　１１月２９日〜１２月４日
　　という、雑貨イベントが行われます


ノリシェフが
『Flower』
　　としてステンドグラスの作品を置かせて頂いているお店。


　「ohaco」に素敵な作品をいつも納品されているいろいろな雑貨の作家さん達が、それぞれ個性あふれる「オーナメント」を展示＆販売されます


もちろん、「Flower」も作品を置かせて頂きます！！

ただ。。最近はキムチ仕込みに夢中だったので完成がまーったく間に合っていませーーん
　ですのでまだ作品のご紹介は出来ませんが、ぜひohacoさんで直接見て頂けると嬉しいです

　


　　

Mahalo  

　私たちの大切な友人、種子島在住のカメラマン、久米満晴さんと、The Bornが、R42のスローカフェ「テラピンステーション」で今週の金曜日にフォトスライドショー＆ライブを行います！！！！！！

The Born Live
Kamemitsu Slide show





「TURTLE　MUSIC　SURF　TRIP　WAVES」


@TERRAPIN STATION


２０１０／１１／２６（fri）
OPEN １９：００
START ２０：００
CHARGE ￥１，５００


Address Info
http://www.terrapin-station.jp/
〒441-3213　愛知県豊橋市西赤沢町字堂田392-5
TEL/FAX : 0532-23-5011
E-mail : cafe@terrapin-station.jp



～ Profile ～
久米　満晴
　ウミガメの目線で自然を撮る写真家。
　島で漁師でもあり半撮半漁の生活を送る。
　２００６年、使用済み天ぷら油で日本一周の旅に出た。
　現在は、風の力（ヨット）を使いアカウミガメを追いかけている。
　HP　http://www.kumemitsuharu.com/


The boooooooorn！！
　きじは（Vo.G.）の所属するジプシーパンクバンド “Cyclub☆” を通じて
　出会ったこうじろうパパ（Dr.）と２０１０年正月に結成。
　２人でぼちぼち活動する中、縁のなおき（G.）をナンパし見事成功！
　３peaceとなり更にサウンド全開☆　


　　　　　　　　　
　
　渥美半島表浜は、全国的にも有名なウミガメの産卵地です！　
１１月２６日〜３０日まで豊橋にて
「日本ウミガメ会議」が行われます。
うみがめの生体を研究されている　全国の海亀博士が集まります。
　
　日本ウミガメ協議会☟☟
http://www.umigame.org/J/katsudousyoukai/kaigi/umigamekaigi_14th.htm

　
　

　渥美半島に住む私たちの暮らしのすぐそばにある神秘的な生命「うみがめ」
まだまだその生態系は謎だらけとのことです。
　ゆーーったりと大海原を泳ぐうみがめには、この地球のどんな姿がうつっているのでしょう？？

　「亀の駅」テラピンステーションで、亀の目線を追う久米さんの写真を見ながら、亀のようにスローに暮らすThe bornの音に揺れ、ゆーーたりのーーんびりちょーーとスローダウンした夜を過ごしませんか？？？



Aloha  

　ノリシェフが自然農研修の皆さんと来月に大量の韓国キムチを仕込むとのことで、試作やらなんやらとここしばらく我が家はなんだか韓国~キムチ~な雰囲気です

先日、友人のゆかりん画伯が作ってくれたベジタリアンピピンバがとっても美味しかったのと、最近の会話は
「キムチってさー」
から始まるノリシェフに影響され、そんな私も晩ご飯にピビンバつくってみました





　畝を倒す前の最後の収穫となったツルムラサキ、ピーマンのナムル、モヤシ、蓮根、キムチ。そしてアボガド。ここにコチュジャン、すだちを搾っていただきました　美味しかったです。

　韓国つながりで、最近読んだ本、


　姜尚中さんの「オモニ」

先日、移動中に読む本が無くなってしまい、ふっと書店で目が合い、久々のハードカバー。
姜尚中さんの本も図書館では借りますが、初購入。

　在日１世の姜さんのお母様が、日本に移住され第二次世界大戦の戦中戦後をたくましく生きた姿がなまなましく描いてありました。
映画「パッチギ！」にも涙してしまいましたが、とても身近な問題なだけに、いろいろ思うところもありました。。


　そして韓国と言えば大阪鶴橋！！！
明日から鶴橋の近くに住む友人ファミリーが遊びに来てくれるので、またまた思いだしちゃった！

鶴橋と言えば、国内最大級のコリアンタウンなのですよー。




韓国食材、韓国料理屋さんがいーーーっぱい！




食べかけで失敬　冷麺、ピビンバ、プルコギ。
お昼は１５００円位でこんなに満腹食べれちゃいます。

　小さな商店もたくさんあって、焼きたてのチジミやキンパ、キムチ。。お腹いっぱいです
あーまた行きたい！！！！！ 妄想中。。

　ではではアンニョン！！

　あ！キムチの大量仕込みは１２月１日と２日とのことです。我が家にて。。ですのでお暇な方、興味のある方、ぜひぜひご参加下さいませとのことです
　我が家でさつまいもが大収穫だったので、やきいも付

Mahalo  

すーーっかり寒くなって来ましたね

自然農の研修に出かけるようになり、ノリシェフはすっかり畑仕事のとりこです。
今年は気がつくとタマネギ苗が８００本ほど定植されていました！　はりきっています！

　名古屋に住んでいる頃は、どちらかと言うと私の方が畑仕事に夢中でしたが、今は自分自身が妊婦なこともあり、立場が逆転。ノリシェフは畑を耕し私はもっぱら収穫＆お料理担当です

　今は秋に収穫した食材の加工品を大量に仕込んでいます。　
その中でもノリシェフが大成功！と喜んでいるのが、
「自家製タバスコ」　夏に栽培したハバネロで作っています
「ジンジャーソース」もとびきり美味しいです！　我が家の生姜、自家製醤油、トマトソース、いろいろ入った秘伝レシピのソース。

　加工品は１２月５日のチルアウトサーフショップ文化祭の出店で少しだけですが販売させて頂く予定です。詳細はまたお知らせいたしますね。。。。


　昨夜は、ノリシェフが自然農研修でお世話になっている牧野さん主催の、持ち寄りHome partyでした

　表浜ネットワークの田中夫妻、皮細工のピーナッツさん、石川農園さん、どろんこ村さん、「そら」さんの研修生のみなさん、などなど。渥美半島で大地にしっかり足をつけ、根を生やし、それぞれのオリジナルライフワークを楽しんで実践している素敵すぎる方々ばかり。
　新しいつながりや出会いもあったり、移住者＆同年代が多いのも刺激的でした。
楽しかったなーーーーーーー

　渥美半島で暮らし始めて、１年５ヶ月、よいご縁にたくさん恵まれて、思っていたことが少しづつ現実になって来ました。
まだまだまだ新鮮な日々です　

感謝。。。。。


Mahalo  

良く晴れた日曜日、谷の口海岸で行われたチルアウトサーフショップのサーフィン大会＆イベントに出店してきました





　やっぱり野外は気持ちいい　今回は大会の開催場所から少し離れた所での出店だったので、大会の様子は見れませんでしたが、ごはんを食べに来てくれる選手の皆さんの笑顔は素敵でした




　ハーモニー食堂店内。海が目の前。

ぽかぽか太陽が気持ち良いし、最高のロケーション

用意して来たごはんもチャイも完売＆好評でした。ありがとうございます！







　　　今大会、レデイースクラス優勝者　地元のひろこちゃん☝☝
　今年の夏も何度も何度も海でサーフィンしている彼女を見かけました。
　　　　　　　　本当にオメデトウ！！！！






　夕方からはライブイベント。　夕焼けもとてもキレイで、
まさしくチルアウトな空間＆時間でした。
　salaちゃんの歌声もとても気持ちが良かったし、まっちゃんバンドのライブも最高でした！





　まっちゃん＆谷の口の皆様に感謝

１２月５日（日）にチルアウトサーフショップのスケートボード大会＆文化祭があります！！
またまたハーモニー食堂も出店させて頂く予定です



mahalo  

　


１１月７日（今週日曜日）谷の口海岸で行われる
「Chill out cup and LIVE!」
に出店いたします！！！

　ハーモニー食堂が夏期営業の間　お世話になったR４２沿いのサーフショップ、
チルアウトサーフショップさんのサーフィン大会＆ライブイベントです

　当日は早朝より夕方まで、合計５クラスのトーナメントが行われます
観戦は自由なのでぜひぜひ見にいらして下さいね。

ハーモニー食堂は会場にて
　タイカレー　豚丼　けんちん汁　チャイ　ナチュラルスイーツなど。。
を販売させて頂く予定です。。。　
　ほっこり温まりにきて下さいね

そして夕方１６時からは同場所にてフリーライブもあります☟☟



　四国の歌姫saraちゃんや、チルアウトサーフショップオーナーまっちゃんのバンドも出演します！
焚き火を囲んで、ゆらゆら生音ライブに揺れましょう

　そしてそして、今回のサーフィン大会の各クラス優勝者に渡されるトロフィーをチルアウトサーフショップさんにご依頼頂き、ステンド作家でもあるノリシェフが制作いたしました！！！

　じゃじゃーーん！





　画像悪し。。。ですが、現物はとっても素敵です
土台は表浜に流れ着いた流木です。土台から外してオーナメントにもなります

このトロフィーは誰の手に渡るのでしょうか？？？
　選手の皆さんの健闘を祈ります！！！！！


Aloha