ハーモニー食堂

すーーっかり寒くなって来ましたね

自然農の研修に出かけるようになり、ノリシェフはすっかり畑仕事のとりこです。
今年は気がつくとタマネギ苗が８００本ほど定植されていました！　はりきっています！

　名古屋に住んでいる頃は、どちらかと言うと私の方が畑仕事に夢中でしたが、今は自分自身が妊婦なこともあり、立場が逆転。ノリシェフは畑を耕し私はもっぱら収穫＆お料理担当です

　今は秋に収穫した食材の加工品を大量に仕込んでいます。　
その中でもノリシェフが大成功！と喜んでいるのが、
「自家製タバスコ」　夏に栽培したハバネロで作っています
「ジンジャーソース」もとびきり美味しいです！　我が家の生姜、自家製醤油、トマトソース、いろいろ入った秘伝レシピのソース。

　加工品は１２月５日のチルアウトサーフショップ文化祭の出店で少しだけですが販売させて頂く予定です。詳細はまたお知らせいたしますね。。。。


　昨夜は、ノリシェフが自然農研修でお世話になっている牧野さん主催の、持ち寄りHome partyでした

　表浜ネットワークの田中夫妻、皮細工のピーナッツさん、石川農園さん、どろんこ村さん、「そら」さんの研修生のみなさん、などなど。渥美半島で大地にしっかり足をつけ、根を生やし、それぞれのオリジナルライフワークを楽しんで実践している素敵すぎる方々ばかり。
　新しいつながりや出会いもあったり、移住者＆同年代が多いのも刺激的でした。
楽しかったなーーーーーーー

　渥美半島で暮らし始めて、１年５ヶ月、よいご縁にたくさん恵まれて、思っていたことが少しづつ現実になって来ました。
まだまだまだ新鮮な日々です　

感謝。。。。。


Mahalo