ハーモニー食堂

　先週蒔いたピクルス用のキュウリの芽が出て来ました。さすが夏野菜、芽が出るとあーーっと言う間に大きくなります。
ハーモニー食堂では、お料理に使うお野菜は基本的に自家菜園でとれた無農薬野菜を予定しています。
野菜の種もF１種以外の、自家採取可能なオーガニック種子、『たねの森』さんで分けて頂いています。。
　その他の苗も近所の大先輩の方々に頂いたもの。。。。。

と。そんなところでころでメニュー発表！！

ピクルスがつきもの。。。。。

夏に食べたい国民食と言えば。。。。。

そう！！カレーライス！！
意外とシンプルでした？？？

カレーは２種類を予定しています。
その１＊＊＊
　　店主が勉強していたマクロビオティックの考えを取り入れた野菜だけのベジタリアンカレー
その２＊＊＊
　　世界中のいろいろなカレー。タイカレー、インドカレーなどなど。こちらは週替わり、地元のお魚やお肉も使う予定です。

カレーは全て、ハーモニー食堂のシェフの店主がスパイスの調合から仕上げます。
調味料は全て天然のものを使用します。（ちなみに店主も天然です）

　サイドメニューには、自家菜園＆地元の野菜をたーっぷり使った、デリやカレーのトッピングなど。
まだまだ試作中なので、また写真に収めてUPしますね☆