ハーモニー食堂

本日、我が家にてハーモニー食堂の試食会を行いました。日頃、仲良くしてもらっている田原の友達、名古屋の友達が足を運んでくれ、楽しく幸せな時間でした。。。。

本日のメニューは。。。。




ん？なにやらいろいろあります。。。。。





　カレー２種。まずは定番カレー予定の、
ベジタリアンカレー。６時間炒め続けてつくるタマネギペースト、トマトペースト、のりシェフ調合のスパイス数種などなど、水分は一切足さず、野菜の水分だげで仕上げたリッチなカレーです驚くほど優しい味です。。。。




　こちらは週替わり　旅人カレーのどこかでお目見えする予定のタイ国のグリーンカレーです。　カレーペーストももちろんのりシェフオリジナル。市販のペーストとはまったく香りが違います！！！　表浜で獲れた伊勢エビでダシをとり、旬の野菜とココナツクリームでできた辛口のスパイシーカレー。　本日いちばん人気でした！！！




ピクルス。。。。




ベジタリアン生春巻き。ベトナム料理です




イスラエルのベジタリアン料理の定番。ファラフェル。本来はひよこ豆で出来た揚げコロッケですが、ヘルシーに焼いてみました。カレーのトッピングや、ピタパンのサンドウィッチの具として登場予定。　旅先で出会った本当に素敵なイスラエルの方々と同じ位、大好きな食べ物です。。。




わいわいがやがや。もぐもぐ。青空の下、みんなでごはん。今日もありがとう。。。☆

仲間のGOサインを頂いたので、のりシェフも自信がついたみたい！　オープンまであと４日。
ハーモニー食堂、こころを込めて、準備をしております

mahalo